Måndag
Smörbakad kolja, ägg, räkor, dill, pepparrot
Kalv i dill, polkabetor, aligotpure
Bakad Rotselleri, sötpotatis crème, granatäpple, fetaost, spenat
Tisdag
Friterad sejrygg, gräslöksnobis, citron & saffrans fänkål, chili
Chicken garlic sizlar, jasminris, raita, koriander
Rostade majsplättar, syrlig kastanjeveloute, fried rice
Onsdag
Fisk & skaldjurs frikassè, bouillabaisse dressing, fermenterad vitlöksaioli
Kålpudding rårörda lingon, persiljepure, torkad svartkål
Zucchinimoussaka, spenat, isad rödlök, körvel
Torsdag
Stekt strömming, rårörda lingon, potatispure, brynt smör, dill
Oxbringa, krossad friterad potatis, örtsmör, choklad & rom sky
Grana padano bakad broccoli, rostad tomat buljong, potatispure
Fredag
Stekt kummel, beurre blanc på gröna ärtor, brysselkål, chorizo smul
Schnitzel, smörad ölbuljong, bearnaise, haricuvert, rostad potatis
Friterade grönsaks & bönbiffar, raita, moghrabieh
Vi har olika priser olika tider!
Early Bird 10.30-11.15 – 119 kr | Dagens lunch 11.15-13.00 – 126 kr | I lunchen ingår sallad, Pelles surdegsbröd samt kaffe eller te efter maten. Fråga gärna kockarna vid allergier.