Bistro Naturhistoriska

Varmt välkommen in till oss, vi serverar allt från smörgåsar, fika gott kaffe och välsmakande lunch på vardagar och helger.

Lunch v. 2

  • Lunchpris: 140 kr
  • Stammiskort: 120 kr
Tisdag
  • Vegetarisk Quesadillas med svart bönröra och ris
  • Västerbottens bakad fisk med kräftor och vitvinsås
  • Helstekt kotlettrad med svampsås och stekt potatis
Onsdag
  • Glaserad morot med stekt salladslök, hummus, vitost och solrosfrön
  • Sötsur Koreansk kyckling med sesam och rostade jordnötter
  • Viltskavsgryta med hemlagat potatispuré och rårörda lingon
Torsdag
  • Morotsbiff med krämig purjolökssås och klyftpotatis
  • Pankopanerad kummel med äppel tartarsås och dillslungad potatis
  • Ärtsoppa med hemlagad pannkakor, sylt och grädde
Fredag
  • Panerad aubergine med tomatragu och tzatziki (G, M)
  • Bistrons fiskgratäng med räkor, spenat och kokt potatis
  • Boeuf Bourguignon med champinjoner, smålök, bacon
Fråga personal om allergier
Onsdag
  • Böngulasch med quornbites,paprika smoke,surkålsaioli och kumminpotatis
  • Sprödbakad spätta med Skagenröra,fänkålscrudite och potatisstomp
Torsdag
  • Vårrulle med ponzusoja,mangosalsa och krispiga grönsaker
  • Kyckling paneng med kokosgrädde,galanga.citrongräs och asiatisk slaw
Fredag
  • Paj med fetaost,spenat,soltorkad tomat och olivsallad
  • Schnitzel med vispat rödlökssmör,kapris,rödvinssås och gröna ärtor

Fråga Personal om allergier

I lunchpriset på 140kr ingår en förrättssoppa, tre varmrätter att välja mellan, fräsch salladsbuffé. Proteinet serveras direkt på tallriken, medan du själv plockar dina favorittillbehör från buffén. Efter maten kan du njuta av sötsaker till kaffet. Om du använder vårt lojalitetskort blir lunchpriset endast 120 kr. Lunchen serveras mellan måndagar 11:00-13:30 tisdag -söndag 11:00 – 14:00.

Kvällsöppet på torsdagar
Bistro Naturhistoriska!

Från och med torsdag 11 september håller vi öppet ända till
kl. 20:30 varje torsdag. Välkommen in till en mysig kväll och härlig stämning i bistron. 

Meny:
  • Räksmörgås med ett glas mousserande 219kr
  • CHILIGRYTA PÅ SOJAFÄRS & BÖNER 149kr

    Serveras med guacamole och majschips.

  • Kvällens soppa 129kr

    Serveras med bröd.

Sen har vi massa andra goda härligheter som olika smörgåsar, fika, tårtor och olika sorters dryck. 

Självklart har vi även öppet för lunch varje dag – måndag till söndag. Vi ses i bistron!

Bistrons favoriter

  • Pasta Bolognese 50/50 89kr / 139kr

    Bestående av hälften nötfärs och hälften sojafärs, serveras med parmesan (G L M).

  • Köttbullar & potatispuré  89kr / 139kr

    Med mos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (M).

  • Pannkaka eller våffla  89kr / 129kr

    Med (valfria) grädde, jordgubbssylt, kolasås, 
chokladsås, bärsås, marshmallows och strössel x 3 (G).

Serveras mellan 11:00 – 15:30, Tis – Sön.

G =Gluten / L= Laktos / M= Mjölk / N= Nötter
Finns glutenfria alternativ fråga personalen

Helg & Lovmeny

  • Chiligryta på sojafärs & böner 89kr / 149kr

    Serveras med guacamole och majschips.

  • Bistros Fiskgryta 89kr / 169kr

    Med skaldjursfond och fänkål.

  • Coq au vin 89kr / 159kr

    Med kyckling, rödvin, svamp, fläsk och syltlök. Serveras med potatispuré.

Serveras mellan 11:00 – 14:00, Lör – Sön.

Serveras med salladsbuffé, bröd och smör.

“Vi sprider matglädje genom hela livet, från allra första stund till ålderns höst”

Michael Bühring, VD

Nordrest - Michael Bühring

Öppettider och kontakt

Öppettider:

Dagens lunch serveras 11:00-13:30 Mån

Dagens lunch serveras 11:00-14:00 (Tis – Fre)

Alltid på Naturhistoriska serveras 11:00 – 15:30 (Tis – Sön)

Kaféet serveras 11:00-16:00 (Tis – Fre) & 10:00-16:30 (Lör – Sön)

Under lov har vi även öppet på måndagar!

Kontakt:

Skicka feedback

Här kan ni skicka feedback kring er restaurangupplevelse, ris som ros! Vårt mål varje dag är att erbjuda dig en schysst måltidsupplevelse!

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Kontakta oss

Delaktighet, öppenhet och transparens är frågor som ligger oss varmt om hjärtat. Särskilt när det gäller hållbarhet. Hör gärna av er med synpunkter och åsikter kring hur vi kan bli ännu bättre i vårt hållbarhetsarbete.

Beställ cateringmeny

Beställ catering till din verksamhet genom att fylla i uppgifterna i formuläret nedan.