Bistro Naturhistoriska

Varmt välkommen in till oss, vi serverar allt från smörgåsar, fika gott kaffe och välsmakande lunch på vardagar och helger.

Lunch v. 7

  • Lunchpris: 140 kr
  • Stammiskort: 120 kr
Måndag
  • Wok teriyaki på rökig tofu,nudlar,krossad blomkål och spicy ajvar
  • Gravad sejfilé med pesto rosso,inlagd blomkål och gremoulata ris
  • Pulled pork med chili cheese.picklad lök och rancheropotatis
Tisdag
  • Pasta vego bolognese med soltorkad tomat,ruccola,kronärtsskocka och parmesancreme´
  • Dillad hokifile`med havskräftsås,råpicklad gulbeta och blomkålsstomp
  • Viltskavsgryta med rotfrukter,svamp,rårörda lingon och västerbottenpuré
Onsdag
  • Pulled oumph med krämig majs,chipotle bbq,majschips och rostat blomkålssris
  • Halstrad kummelfile´ med tomat,fänkål,olivolja,inlagd zucchini och rostad fetaostkräm
  • Kimchirostad kyckling med pico de gallo,ärtguacamole och krispigt libabröd
Torsdag
  • Thai larb vego med sojafärs,lime,chili,mynta,krossade jordnötter och korianderkräm
  • Ärtsoppa med fläsk,pannkakor,hemmagjord drottningssylt och grädde
  • Skomakarlåda på bakad fläsksida, rökt bacon,svamp,rostad lökkräm och potatispuré
Fredag
  • Grönsakspytt med masala,vegofärs,linser,kikärtor och mango yoghurt
  • Lättrimmad sejfilé med citronrostad spetskål,musselbuljong och apelsinaioli
  • Bbq bakad brisket med madeira,bearnaise,haricot vertes och kryddtomat

Fråga Personal om allergier

I lunchpriset på 140kr ingår en förrättssoppa, tre varmrätter att välja mellan, fräsch salladsbuffé. Proteinet serveras direkt på tallriken, medan du själv plockar dina favorittillbehör från buffén. Efter maten kan du njuta av sötsaker till kaffet. Om du använder vårt lojalitetskort blir lunchpriset endast 120 kr. Lunchen serveras mellan måndagar 11:00-13:30 tisdag -söndag 11:00 – 14:00.

Kvällsöppet på torsdagar
Bistro Naturhistoriska!

Från och med torsdag 11 september håller vi öppet ända till kl. 20:30 varje torsdag. Välkommen in till en mysig kväll och härlig stämning i bistron. 

Meny:
  • Räksmörgås 219kr

    Serveras med ett glas mousserande

  • Chiligryta 149kr

    På sojafärs & bönor. Serveras med guacamole och majschips

  • Kvällens soppa 129kr

    Serveras med bröd

Sen har vi massa andra goda härligheter som olika smörgåsar, fika, tårtor och olika sorters dryck. 

Självklart har vi även öppet för lunch varje dag – måndag till söndag. Vi ses i bistron!

Bistrons favoriter

  • Pasta Bolognese 50/50 90kr/140kr

    Bestående av hälften nötfärs och hälften sojafärs, serveras med parmesan (G). Går att få glutenfria.

  • Köttbullar & potatispuré  90kr/140kr

    Med mos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (G, L, M). Går att få glutenfria.

  • Pannkaka/våffla  89kr/129kr

    Med (valfria) grädde, sylt, kolasås, 
chokladsås, bärsås, marshmallows och strössel x 3 (G).

Serveras mellan 11:00 – 15:30, Tis – Sön.

G =Gluten / L= Laktos / M= Mjölk / N= Nötter
Finns glutenfria alternativ fråga personalen

Helg & Lovmeny

  • Chiligryta 99kr / 149kr

    På sojafärs och böner. Serveras med guacamole och majschips.

  • Korean spicy chicken 99kr / 159kr

    Serveras med gochujang-dip, kokosris och asiatisk slaw.

Serveras mellan 11:00 – 14:00, Lör – Sön.

Utöver detta har vi ett stort utbud av härliga godsaker, med allt från sallader och smörgåsar till tårtor, bakverk och ett urval av drycker. Se även våra populära bistrofavoriter.

“Vi sprider matglädje genom hela livet, från allra första stund till ålderns höst”

Michael Bühring, VD

Nordrest - Michael Bühring

Öppettider och kontakt

Öppettider:

Dagens lunch serveras 
Mån: 11:00-13:30
Tis–Fre: 11:00-14:00

Alltid på Naturhistoriska serveras
Tis–Sön: 11:00 – 15:30

Kaféet 
Tis–Fre: 11:00-16:00
Lör–Sön: 10:00-16:30

Under lov har vi även öppet på måndagar!

Kontakt:

Skicka feedback

Här kan ni skicka feedback kring er restaurangupplevelse, ris som ros! Vårt mål varje dag är att erbjuda dig en schysst måltidsupplevelse!

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Kontakta oss

Delaktighet, öppenhet och transparens är frågor som ligger oss varmt om hjärtat. Särskilt när det gäller hållbarhet. Hör gärna av er med synpunkter och åsikter kring hur vi kan bli ännu bättre i vårt hållbarhetsarbete.

Beställ cateringmeny

Beställ catering till din verksamhet genom att fylla i uppgifterna i formuläret nedan.